ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోగల సులభమైన మరియు రుచికరమైన రవ్వ కేసరి (దీనిని కేసరి బాత్ అని కూడా పిలుస్తారు) రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది
కావలసినవి:
1 కప్పు రవ్వ/సూజి (సెమోలినా)
1 కప్పు చక్కెర
2.5 కప్పుల నీరు
2–3 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి (స్పష్టీకరించిన వెన్న)
8–10 జీడిపప్పు
10–12 ఎండుద్రాక్ష
1/4 టీస్పూన్ ఏలకుల పొడి
కొన్ని కుంకుమపువ్వు లేదా చిటికెడు నారింజ ఆహార రంగు (ఐచ్ఛికం)
సూచనలు:
1. రవ్వను వేయించు:
1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యిని ఒక పాన్‌లో వేడి చేయండి.
రవ్వను వేసి మీడియం మంట మీద లేత బంగారు రంగులోకి మారి, గింజల వాసన వచ్చే వరకు వేయించండి.
తీసి పక్కన పెట్టండి.
2. చక్కెర సిరప్ సిద్ధం చేయండి:
అదే పాన్‌లో, 2.5 కప్పుల నీరు వేసి మరిగించండి.
చక్కెర వేసి అది కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
కుంకుమపువ్వు లేదా ఫుడ్ కలర్ వాడితే జోడించండి.
3. రవ్వను ఉడికించాలి:
మరిగే చక్కెర నీటిలో నెమ్మదిగా వేయించిన రవ్వను వేసి, ముద్దలు రాకుండా నిరంతరం కదిలించండి.
రవ్వ నీటిని పీల్చుకుని చిక్కబడే వరకు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి.
4. గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్షలను వేయించండి:
ప్రత్యేక చిన్న పాన్‌లో, 1–2 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి వేడి చేయండి.
జీడిపప్పును బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఎండుద్రాక్షను వేసి అవి ఉబ్బే వరకు వేయించండి.
రవ్వ మిశ్రమానికి జోడించండి.
5. ముగించు:
యాలుకలపొడి పొడి మరియు మిగిలిన నెయ్యి జోడించండి.
బాగా కలిపి, మిశ్రమం పాన్ వైపులా వదిలే వరకు మరో 2–3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. వేడిగా లేదా వెచ్చగా వడ్డించండి.
ఐచ్ఛికంగా, చతురస్రాకారంగా ఆకృతి చేయండి లేదా అలాగే వడ్డించండి.
Share This Post Ur Friends and Family
Read More RCB vs SRH ఘన విజయం!
